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Die kanarische Küche ist sehr abwechslungsreich. Vegetarisches, wie zum Beispiel die mit einer Salzkruste versehenen Kartoffeln mit der roten "Mojo Rojo" Sauce, wird ebenso angeboten wie zahlreiche Fisch- und Fleischgerichte. Unbedingt ausprobieren sollte man den auf der Insel angebauten Wein aus la Géria, einem Weinanbaugebiet im Süden des Landes.
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